『お菓子屋 ルポ』の日頃の活動や新メニュ- 移動販売出店先やイベント告知 そしてルポの気まぐれ日記を楽しんで下さい!

こんばんは☆

これから気忙しくなる時期だからこそ、
自分の好きな時間をゆったりと過ごしたい 。

お菓子を通して
ゆったりとした時間だけじゃなく…
プレゼントに贈りたい…
あなただけの特別なお菓子に。

今週も学校さんの文化祭バザー卸があるので
今出来ることから仕込み中です。
くりくりモンブランマフィン用に
栗の甘露煮をカットしてます。



ルポのスコーンはしっとりを残したスコーンのため
水分量が多くすっごく生地が伸びます(笑)
もちろん‼
直ぐにまとめてカットは出来ません。
このように一度まとめて作って
一度冷凍して半解凍にしてからカットします。





さてと。
今日のスコーンも良い生地に仕上がってますo(^o^)o
冷凍庫でお寝んねしてもらいましょう(笑)


お菓子屋 ルポ
毎週木曜日&土曜日のみ工房販売。
時間…10時~15時すぎまで。
住所…伊予郡砥部町重光236番地2
TEL…089-957-3877
安岡モ-タ-スの横駐車場の奥になります。

本日も見ていただきましてありがとうございます。
2016.10.31 / Top↑