『お菓子屋 ルポ』の日頃の活動や新メニュ- 移動販売出店先やイベント告知 そしてルポの気まぐれ日記を楽しんで下さい!

おはようございます(*^^*)
今日は久々に晴れたいいお天気♪
なので!!
「ムランダ・ダマンド」を焼き上げました♪

とってもいいキャラメリゼが出来てます(*^^*)
「ムランダ・ダマンド」はフランス語になり日本語で「メレンゲ・アーモンド」の意味です。
キャラメリゼの部分と香り高くローストしたアーモンドスライスで「サク・シュワ」を表現しました。



今週の工房販売にて販売いたします。
楽しみにしてて下さいねo(^o^)o
2013.06.03 / Top↑
TrackBackURL
→http://reposk.blog79.fc2.com/tb.php/446-d0b046aa