『お菓子屋 ルポ』の日頃の活動や新メニュ- 移動販売出店先やイベント告知 そしてルポの気まぐれ日記を楽しんで下さい!

こんにちは。

只今、ルポは夏季休業させて頂いております。

昨日の試作品の「豆乳シフォン」
朝工房に行って気付いたのですが…
焼き温度を間違って焼いてしまってました。。(〃_ _)σ∥
でもいつも通りしっとり・ふわふわしてて一安心。



いつもより少し甘味を感じる優しい味に仕上がってます。

さてと、今日の試作品…
「ざくざくチョコケーキ」・「フルーツチョコケーキ」の二種類。
ベースのチョコ生地は一緒で中の具材を変えてみました。





こちらも一晩寝かせて明日の試食になります。
イメージ通りに出来てたらいいなぁ~と願ってます(笑)

7月24日~9月11日まで夏季休業させて頂きますm (__)m
9月18日(木)にリニューアルオープンを…
狭い空間の工房が…
工房を広げて
甘い香りが広がり
温もりのあるモノに包まれた
癒される空間に…

2014.07.23 / Top↑
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