『お菓子屋 ルポ』の日頃の活動や新メニュ- 移動販売出店先やイベント告知 そしてルポの気まぐれ日記を楽しんで下さい!

こんばんは。
久しぶりに土日の販売が無かったので
今日は日曜日ですが…
「ムランダ・ダマンド」を焼き上げました♪







とってもいいキャラメリゼが出来てます(*^^*)
「ムランダ・ダマンド」はフランス語になり、「メレンゲ・アーモンド」の意味です。
キャラメリゼの部分と香り高くローストしたアーモンドスライスで「サク・シュワ」を表現しました。

今週の木曜日のケーキは、 「シフォンロール」 をご用意させて頂きます。



しっとりふわふわのシフォンに爽やかな生クリー ムをたっぷり包み込みました!! お気に入 りのコーヒーと食べて下さい。

そして今週の日曜日は
*第9回ストリートマルシェ*に参加させて頂きます。
日時 11月16日(日)10:00~15:00
場所 第一自動車教習所 トイザラス前通路
   松山市朝生田町4-4-32



何を作ろうか今だに迷ってます(笑)
まずはシフォンの粉の配合だけでもと準備を…



あとは少しづつ考えます。

今日もご覧いただきありがとうございますo(^o^)o
2014.11.09 / Top↑
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